心之所向

聽說咖啡店是七成女性夢想中的創業目標。身旁有許多喜歡咖啡、喜歡美食的朋友，任何一個出來開簡餐、咖啡店，都不會令人意外，反倒是由我來開，就無法說服別人，因為認識我稍有一段時間的人都知道我不但是廚房白痴，而且對於大部分食物沒什麼心得，只要能吃飽，沒有太誇張的難吃，就好了。我不會是那種特地跑到什麼地方享受的人，CP值合理才重要。

找了咖啡、簡餐、食物的資料後，更加覺得我不如花時間找科學玩具還比較愉快。但這是一份工作，既然是工作，就得有責任瞭解、消化，尤其不想讓客人覺得這是個所謂只有空間的地方。其實在定位上，我還是很模糊，但合作的過程就得透過不斷的討論去瞭解期望在哪兒，只是有時超過我可以想像的，就完全無法掌握這樣會往什麼地方走。

我知道該選擇一個自己相信的策略，但其實自己知道的東西很有限，沒有做新的嘗試與改變，是沒有辦法測知新的面向與階級的。我，受限於自己的經驗與想像。第一年的挑戰就是在制式的工作責任下，讓自己突破某些關卡，其實我已經知道最後的答案....只是我希望能利用這個經驗與空間，創造自己更想發揮的天地。