飄移

從店裡離開將近半夜，風雨還沒有太強，雖我沒有騎得太快，但偶爾會有飄移的現象，其實蠻刺激好玩的（表示我還年輕，不太怕死。XD）。為何今天還到這麼晚，因為有附近鄰居來此開同學會，他們風雨無阻地在此聚集，細數年輕歡樂時光（他們才都剛大學畢業一年而已啦），其中有個人正在參加超偶II，好像是kimmy，同學都蠻驕傲自己認識電視上的人呢。

下午還沒睡醒就被Boss學長call去討論下週一開幕的事情，本來有延期的打算，後來還是繼續維持原案，不過聽說會有一堆花，所以週一要更早到店收花。

聽說中午X哥、Y爺有來，將Boss學長唸了一頓，原因不外乎服務者沒有笑容、出餐慢、服務不週之類的，中午我不在，無法知道詳細過程（唉，我知道這是我應該負責的....一個盡責的店長應該在午、晚餐都在店內看整個狀況才行..只是這樣我就不用休息了....），但倫跟羽都已經是笑得比我更燦爛的人，或許她們沒有特別在Y爺面前獻殷勤，加上每次他們都選在很不錯的時刻來到（應該請他們每天都來，這樣每天都高朋滿座！），剛好看到一些不該出現的情形，讓他們為了即將正式開業，迎接廣大學生消費人群、錢潮而擔心著。

Boss學長形容的很好，那是看到喜歡的朋友來時，從心裡歡迎的那種笑容，我同意自己看到他們時都是制式笑容應對的感覺。不過自己反想他們看到我，也很少從心裡笑出來啊。可能下午討論時口氣很不好，反問，他們要看到的笑容是哪一間擁有的？我們想去看看，到底怎麼笑，才會發自內心的笑，這世界本來就是一片虛偽的禮貌笑容，偶爾去那種八、五百元的高級些店，我也不覺得有什麼笑得特別燦爛的啊，7-11沒有真的有從心裡笑出來的印象，沒有板著臉就萬幸啦，一般都沒啥表情的。有啦，飯店都笑得很有禮貌，但也不覺得是發自內心啊，只有朋友間才是真的啊。想到了一個案例，只有自盛的王老闆，笑得很..親切，不過我剛開始對於這樣過於親切的狀態反而覺得很不自然....

是啊，長輩既然要求，就得針對他們特別服務，或者他們在的時候特別表演，辛苦午班了....喔，不對，X哥晚上也會來，不過他看穿我是皮笑肉不笑，我得演的像一點？！盡量啦，大家都是互相互相的啦，彼此怎麼對待都心裡有數，我就不相信他會真心對我笑。話又說回來，當一個讓人家看到都不想笑的人也是蠻慘的，我該反省。

抱歉，不太有風度，但長輩交代，就會交代下去，大家提醒著盡量辦到，能改的當然一定改，畢竟人家是真的有心想要協助，想要我們更好。可憐Boss學長被罵，苦著一張臉，他應該也覺得我很固執吧，講都不聽，沒交代下去....有是有交代，但要SOP笑容..嗯嗯，嗯嗯，嗯嗯，連王品的倫都沒有這樣被要求，所以沒人知道怎麼SOP。制式也是要制式下去，反正前台的事情一定忙得沒完沒了。我很生氣？沒有耶，只是覺得莫名其妙。很多陌生的人都說我們的態度很好，也活潑有笑容啊；可能不喜歡我們的就沒有再來吧？一個店家是怎麼樣的style，是靠裡頭的人去經營；就像經營一個社團，是互動的氣氛所產生，不是單一的要求。

然後討論到出餐，三分鐘內要上餐，要提高輪桌率，嗯嗯，我們的問題在於軟硬體都還有落差。這些之前都是討論用說明方式解決，但不被接受，那就有耗費食材的準備。現在的餐巾、杯墊用的速度超快的，耗損很多，原因就在於何董建議的先擺杯，內部有人反對、有人覺得這樣不會被念，有好處有壞處，後來是為了不要被念就保留此狀態。

婆婆媽媽長輩多，生活在大家庭真是太痛苦了，難怪有人會悶。最好的是明天放假這件好消息。因為我的房間已經完全被apple的玩具淹沒，一堆書也要好好整理才行，還得跟澳洲退休金奮戰！休息時不能只是睡覺啊～