梅子的滋味

尼泊爾回來，倍不久就提到梅子活動，因為一直在陶博館的Vita從多年前就提過，但自己卻一直沒機會參與，還好倍已經搶下名額，辦公室五人順利在23日前往。研究過Google Map，騎車約30分鐘，考量時間與便利性，我決定騎車。路況不熟，騎來有點擔心，陶博指標也不明顯，但還好在寒冷發抖中仍是準時赴約。

來到陶博，卻突然發現自己完全沒有來過，真是太驚訝了，印象中只有看過很多照片。原來新北市博物館已經不用門票了，孟數一數，我發現沒一個去過的....有機會應該慢慢一個個參觀過才行哪....我們是9:40場次，也就是開館十分鐘後開始，報名人數滿滿的（100人），350元玩3個步驟，現場還有賣做好的，總共450元。

梅子比想像中小，約2.2~2.8m，成熟度六分，來自南投水里。話說，我倒是第一次看到新鮮梅子，跟桃子好像喔。
第一個步驟是殺青，一公斤梅子加上100g粗鹽，用手去搓到出水讓鹽巴融化，這是最累的步驟，大家努力用全身的力量，幫梅子按摩，隔壁桌有人很快地完成（10mins?），我還在五分程度。
終於大家都殺完青後，就來敲裂梅子，讓之後的醃漬更加順利。只要敲出一個裂縫就好，有時候不小心，梅子就分屍了....
接著就可以將梅子跟鹽巴一起放入甕中，我們拿到的是偏白色的，稍晚的下午場還有青色，個人覺得青色比較美，白色的好像山寨版喔....
至此就收拾個人的器具，洗完手，覺得手好嫩喔！因為剛剛將近半小時的粗鹽去角質動作吧？！不過稍後就覺得手太乾了.....
接著就是用繩子綁起來，剩下五個步驟回家自己完成，其實還頗複雜，例如需要用最小的水流（滴水）沖4-8小時。我有將水收集起來，大鍋的好多鍋喔....
經過一段時間的推梅後，大家肚子都餓了，但午餐時間還沒到，我們就先去參觀「好美麗」紀念品館。哇！裡頭好多非常有創意、質感的作品與紀念品，跟一般的紀念品店差很多，apple跟詩買了好吃的釋迦冰棒後，我們就前往今天第二期待的點，巷子內的穎村食光。
這個店真的很特別，隱身於小巷中，是倍看別人推薦後提出。算是古早味濃厚，但現代感佈置舒服的餐廳。鮮花點綴期間，搭上新鮮麵包與食材的味道，非常有元氣。
透過窗台還可以見到溫馨廚房與廚師們的模樣。
我們是整家店中，自然光最舒服的小包廂，天花板是透光材質搭上大面積的布，非常舒服。不過因為是塌塌米，我們這種不習慣久坐的人，稍後怎麼換姿勢都坐的不舒服。@@ 倒是躺下來會非常棒！其實旁邊還有睡袋跟毯子呢。
桌上有鮮花、喝的是馬鞭草的水，真的感覺非常鮮活。
個人覺得食物也很棒，麵包很好吃。
主餐我們點了披薩、烤雞。都很棒！也還好老闆事先幫我們建議吃的量，不然又要重溫尼泊爾硬塞的用餐過程。
吃飽後，跟著其他夥伴走到麵包窯，不過麵包出爐還要一段時間，他們有事情且參觀過博物館了，所以都打道回府。看著天氣越來越好，我決定留下好好參觀。
亂晃一陣子，剛好看到一個導覽團，就跟著走。聽人導覽真的是比較快、比較好，館中許多呈現方式也很不錯，一目了然、又吸引人注意，讓我想到UE一昧用聲光刺激，非常..沒有內涵。
導覽人員只有解釋常設展，其他的特展就是自己逛，這期是陶藝獎作品展，出乎意外地很多作品都吸引我（當然也有很多看不懂的）。鯊魚開罐器，是令我讚賞的作品之一，尤其它的佈置更是棒，非常Discovery又夢幻！


另外有趣的還有這個講時光的，像是左側太陽升落、以及右側紙？岩層風化，非常地球科學！
以下，飛翔，也是我覺得若可以掛在客廳，會很棒！

騎車回家時，因為有些許的陽光照射，已經沒有那麼冷。很開心今天能夠參加活動、參觀陶博，是很棒的假日活動！因為延續的製作梅子步驟，也讓小窩裡飄著梅子的香氣，襯著好陽光與夜晚的煙火及星光，覺得週末真是幸福～